|
Hejhej! Gjort smore´s whoopies!
De är en sorts kaka från U.S.A som har bakats sen 50-talet. Platta kakor som man lägger ihop med någon sorts frosting emellan!
Recept ca 20st:
Whoopie pies:
3 ägg
2½dl strösocker
1tsk vaniljsocker
50g smör
1dl gräddfil
2msk kallt kaffe
3½dl vetemjöl
2tsk bakpulver
4msk kakao
1 nypa salt
100g mörk kvalitetschoklad 70%
Frosting:
Nutella
1 påse marshmallovs
Gör såhär:
1.Sätt ugnen på 175 grader.
2.Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
3.Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4.Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5.Hacka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad. Blanda den i smeten.
6.Spritsa eller klicka ut smeten på ett bakplåtspapper. (klickarna ska vara stora som 5-kronor)
7.Grädda dom i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt dem svalna helt.
8.Bred lite nutella på undersidan av kakorna. Trä marshmallows på ett spett och grilla domöver en gaslåga, en grill eller med en gasolbrännare tills de har blivit gylenne.
9.Tryck fast en grillad marshmallow i nutellan och lägg ihop kakorna som en whoppie! <3
Receptet kommer såklart från min favorit recept-bok: Hello cupcake! - Av Leila Lindholm
Smore´s är en gammal amerikansk scoutklassiker. Man klämmer fast en grillad marshmallow mellan två kex tillsammans med lite chokladkräm eller smält choklad. Gaaaalet gott!
|
Bakat scones! :))) faktiskt gjort de i onsdags, torsdags och idag. Men har bara bild från idag! 
Ägg! Söta eller??
Bakat till min födelsedagsfest!
Fyller ju år imorgon så har ätit kladdkaka och så.... Inte så mycket mer att säga. Kraaaam!
